domenica 21 agosto 2016

PIZZA CON SALAMINO PICCANTE....LA PIZZA MASCHIA DEL RUGBY PER LE OLIMPIZZA TARGATE MTC!!!

Ciaone a tutti! Riprendiamo in mano le redini del cavallo, che è da un po' che va a briglia sciolta.
Qualcuno magari avrà pensato che sono in ferie, che non scrivo due righe in croce perché impegnata a grattarmi la "gnagna" ed invece sorpresa delle sorprese, ho lasciato il blog e la cucina così raminghi perché ho da lavorare.
Si, in questo momento ho da stare dietro ai numeri, provinare le persone, organizzare, delegare e forse, poi, ma badate bene, mooolto poi, pensare al resto della mia vita.
Quindi il succo del discorso è questo, non c'ho tempo per fare una cippa di sta minchia, sono stata abbastanza chiara?.
Bene, detto questo, oggi vi voglio parlare delle OLIMPIADI, le personalissime Olimpiadi della Pizza targate MTC.
Più precisamente le OLIMPIZZA, una gara senza esclusione di colpi, dove per ogni disciplina sportiva, in gara nelle Olimpiadi, ci si lanciano nel viso fette di pizza così come capita, capita.
Una goduria pazzesca, un'idea che vede la pizza come indiscussa protagonista delle Olimpiadi...SCUSATE MA CHE FIGATA!.
Tra tutti gli sport, io ho scelto il RUGBY perché era quello in cui non ci capivo un cazzo e continuo a non capirci un cazzo, quello che mi permetteva d'avere tempo per concentrarmi sulla pizza e quelli che come data (20 d'Agosto) mi permetteva d'avere più tempo per organizzarmi.
Infatti così è stato, a dire il vero il primo tentativo è andato buca, ma chi non fa non falla ed al secondo giro è andata come speravo.
FINALMENTE UNA PIZZA "MASCHIA" CHE TRASUDA GRINTA E CORAGGIO DA OGNI FETTA!!!
Ecco a voi la "PIZZA HAKA", perchè Haka? ma perchè l'Haka è il grido di battaglia dei Maori, reso famoso dalla squadra neozelandese ALL BLACKS, un grido che infonde coraggio e determinazione a chi lo urla e timore a chi lo subisce.
Quindi una pizza di quelle che non perdonano, una pizza per uomini duri, con il salamino piccante, di quello che picca TANTISSIMISSIMO, abbinato a pomodoro e mozzarella.
Adesso però arriva la domanda più importante, avete le palle per mangiarla? IO SI!
HAKA ALL BLACKS
OLIMPIZZA
 LA PIZZA MASCHIA
PIZZA RUGBY

BUONA PIZZA A TUTTI
ALLA PROSSIMA







lunedì 1 agosto 2016

GRAN COPPA ANGURIA E CIOCCOLATO....."ANGURIAMOCI" BUONE VACANZE.....#SEGUILESTAGIONI

Agosto rovente, incandescente, il mese più caldo di sempre, il mese delle ferie, il mese dei bagni a mezzanotte, il mese del divertimento, il mese in cui l'Italia tutta o quasi si ferma.
Ma noi non ci fermiamo, anzi, vi proponiamo la lista della spesa di Agosto e mille spunti golosi per rendere le vacanze un giubilo culinario.
Ho scelto per voi della frutta, il cocomero o ANGURIA che rappresenta meglio di altri la freschezza dell'estate, immancabile sulla tavola del ferragosto, chiude il pasto con dolcezza e gusto.
Ho letto da qualche parte che mangiare il cocomero o anguria, è soltanto un modo più complicato di bere dell'acqua, secondo me non è vero, la sua polpa è costituita da una percentuale di acqua molto alta, ma la sua dolcezza e freschezza, la sua compattezza non filacciosa, il suo colore rosso vivo, lo rendono un frutto accattivante e che soddisfa molto più di altri....quindi è riduttivo e poco elegante chiamarlo solo un modo complicato di bere acqua.
Io per esempio lo AMO, ne mangerei a quintalate e troppo spesso ne ho mangiato tanto da farmi venire il mal di pancia! Ma che ci volete fare? Con il caldo è il modo MIGLIORE E PIÙ GUSTOSO di bere dell'acqua! Ahahahah!!!.
Data la sua bellezza ed il colore rosso vivo che porta allegria in tavola, ho pensato ad una ricetta velocissima che non lo snaturasse, quindi niente abbinamenti strani ma solo purezza e semplicità, un modo di servire l'anguria diverso dal solito, perfetto, ad esempio, per la serata del ferragosto.
GRAN COPPA ANGURIA E CIOCCOLATO.
Siete curiosi? Benissimo allora vi lascio subito alla ricetta e vi ricordo di andare sulla nostra pagina FACEBOOK e scoprire le altre idee brillanti per la spesa di Agosto.
Ecco le blogger del progetto

Le Passioni di Antonella - Antonella 
Ultimissime dal forno – Anna
La mia casa nel vento - Mariuccia
Pensieri e pasticci - Simona

S&V a colazione – Veronica
Sento i pollici che prudono – Adrialisa
GiardiNote – Chiara
Due bionde in cucina – Sabina
Lullaby Foodprops – Soribel
Vita da fata ignorante – Silvia
Alisa Design, Sew and shabby chic – Annalisa
Lismary’s cottage – Lisa
Coccola Time – Enrica
Coscina di pollo – Susy

Vedrete che ci saranno delle ricette PAZZESCHE e tantissimi spunti per la vostra tavola estiva.
Ed ora ANGURIAMOCI tutti!.

Ingredienti:

2 angurie baby oppure 1 anguria grande 
100gr di cioccolato fondente 
Menta fresca per profumare

Lavate ed asciugate l'anguria, poi con un coltello grande tagliatela a metà in senso orizzontale.
Con un coltellino estraete la polpa dell'anguria.
Tagliate la polpa a cubetti grandi e riempiteci l'anguria.
Aggiungete il cioccolato fondente in scaglie e completate con della menta fresca.
Ponete l'anguria nel frigo fino al momento di servire.
Davvero freschissima e gustosa, ideale per combattere il caldo, strepitosa e coloratissima sulla tavola, un'idea che vi piacerà un casino!
FRESCA DELIZIA
 ANGURIA D'ESTATE
 ALLEGRIA E GUSTO
ALLA PROSSIMA RICETTA




domenica 10 luglio 2016

INSALATA DI PEPERONI CON FETA E MANDORLE.....I'M PEPERONE ADDICT............#SEGUILESTAGIONI

Eccoci al classico appuntamento con la spesa da fare per il mese di luglio.
Luglio col bene che ti voglio.....diceva una canzone ed infatti, luglio, ci porta un'exploit di colori, profumi e sapori, i frutti e le verdure di stagione ormai raggiungono il loro massimo splendore e le giornate assolate ci preparano alle vacanze, nell'aria ormai c'è solo voglia di libertà e spensieratezza.
Quindi in cucina come ci si regola? il caldo certo non aiuta, il forno sta CERRADO come non mai ed il nostro migliore amico si chiama FRIGO, ma niente paura, ci sono tantissime ricette fresche e golose che ci regaleranno tante soddisfazioni.
Intanto prendiamo nota della spesa da fare e poi vi dico, anzi vi diciamo, cosa preparare!.
Tra tutte le verdure, sicuramente chi la fa da padrone è IL PEPERONE, bellissimo, colorato, sodo, si presta a moltissime preparazioni è la SUPERSTAR della tavola di luglio.
Coltivato in tutta Italia, oggi ci sono molte varietà che si fregiano di marchi importanti come il PAT (prodotto agro-alimentare tradizionale) nel caso del peperone quadrato d'Asti che è uno dei più apprezzati nel mondo.
I colori del peperone ci aiutano anche ad abbinarlo al meglio, infatti, il peperone rosso è leggermente piccante, quello giallo è più dolce ed i verdi hanno una nota piacevolmente amara.
Le varietà poi sono tantissime, da quelli lunghi chiamati anche corni di bue, a quelli verdi piccoli che si usano a Napoli e che vengono chiamati friggitelli, buoni da morire, insomma, a luglio PIU' PEPERONI PER TUTTI.
E cosa preparare con i peperoni? ma un'insalata veloce, gustosa che non pochissimi altri ingredienti è capace di esaltare la bontà unica della materia prima, ecco a voi INSALATA DI PEPERONI CON FETA E MANDORLE.
Prima di passare alla ricetta vi ricordo di visitare la nostra FICHISSIMA pagina facebook SEGUI LE STAGIONI per trovare tutte le meravigliose ricette della spesa di luglio.
Ed ora PEPERONIAMO DI BRUTTO!!!.

INGREDIENTI X2:

2 PEPERONI GIALLI
1 PEPERONE ROSSO
50gr MANDORLE
100gr FETA GRECA
OLIO E ACETO Q.B.
SALE E PREZZEMOLO Q.B.

Pulite i peperoni, non privateli della pelle e grigliateli per circa 10 minuti per lato.
In genere i peperoni io li pelo sempre con il pelapatate, ma nel caso della grigliata li lascio con la pelle che poi si stacca da sola.
Lasciate raffreddare i peperoni molto bene, poi tagliateli a listarelle e metteteli in una ciotola.
Condite i peperoni con olio, sale ed aceto di mele, lasciate insaporire per 15 minuti.
Tagliate le mandorle al coltello, potete usare anche quelle pelate, io per dare contrasto ho usato quelle non pelate.
Mettete le mandorle insieme ai peperoni e mescolate bene.
Cominciate ad impiattare i peperoni con le mandorle e completate con una dadolata di formaggio feta greco.
Un'insalata dal gusto sorprendente, vi piacerà da impazzire!.
PEPERONE SUPERSTAR
 COLORATISSIMA PASSIONE
ACCATTIVANTE
ALLA PROSSIMA RICETTA!


domenica 26 giugno 2016

HASTA LA SPAGNA BABY.......VACANZE IN CORSO!!!

SE CERCATE LA COSCINA NON LA TROVERETE, E' IMPEGNATA IN UN VIAGGIO NELL'ASSOLATA SPAGNA DEL NORD, TRA I PAESI BASCHI, LA GALIZIA E TUTTO QUELLO CHE C'E' NEL MEZZO. 


SCUSATE........VACANZE IN CORSO!

MA COME OGNI ANNO SEGUITEMI SU FACEBOOK ALL'INDIRIZZO 



CHE VI TERRO' IMPEGNATI CON I MIEI RACCONTI DI VIAGGIO!.

HASTA LA SPAGNA BABY!!!